UNA MONTAGNA AL D.O.P.
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24/02/07 - PROMOZIONE DEL VALTELLINA CASERA DOP
Il Consorzio per la Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto ha ideato la nuova campagna per la promozione del Valtellina Casera. Nasce per l'esigenza di comunicare adeguatamente un prodotto dalle caratteristiche di tipicitą che lo rendono unico, un formaggio gradevole e apprezzato da ogni palato, dal gusto e dal profumo inconfondibili, frutto di una tradizione casearia secolare. E' un formaggio che oggi risulta ben posizionato sul mercato a livello lombardo con capillaritą distributiva e una facile reperibilitą del prodotto sui punti vendita, ma si vorrebbe diffondere la distribuzione nel mercato oltre i confini regionali il che consentirebbe un incremento della quota di mercato del prodotto e un conseguente aumento delle vendite.
Con la nuova campagna promozionale si desidera dare un'immagine che vada oltre il prodotto stesso, valorizzandone l'unicitą al fine di riposizionarlo come prodotto D.O.P. dalla spiccata personalitą, dalle caratteristiche di unicitą raccontate come vuole la tradizione caseraia valtellinese: frutto del lavoro degli agricoltori di fondovalle che producono un latte dalle elevate caratteristiche nutrizionali. Una materia prima di qualitą che, lavorata come vuole il disciplinare di produzione dalle cooperative di raccolta eredi delle latterie turnarie di una volta, consente di ottenere un prodotto naturale, genuino, sicuro e di qualitą.
Per realizzare questo obiettivo sarą necessario coinvolgere i Media, utilizzare le televisioni, le radio, la carta stampata, la creazione di momenti ad hoc nel circuito della Grande Distribuzione.
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Dr.ssa Chiara Moroni
Ufficio stampa
CONSORZIO DI TUTELA FORMAGGI VALTELLINA CASERA E BITTO
Via Bormio, 26 | 23100 Sondrio | www.ctcb.it | tel 0342.210247
| e-mail: ufficiostampa@ctcb.it

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